生產與收穫
幼蟲實驗室
為了進行蝦的生產過程，我們精心選擇了養殖場的位置以及使養殖效率最大化的方法。
在幼體實驗室階段，使用容量為8至15噸的水箱，在此我們播種無節幼體，然後進入育肥階段，在此階段，蝦長10至20克。
幼蟲收穫
幼蟲期持續20到22天，從卵先由雌性，孵化場和無節幼體孵化並釋放後的卵開始，直到達到幼蟲後階段，在此階段動物不再轉化。它只是增長。
在游泳池中的過程
飼餵對於整個收穫週期非常重要，而且需要考慮水，溫度和氧氣的參數，這使我們能夠了解蝦的進化。
保持水質是蝦類養殖的重要組成部分，因此必須經常清洗和排水池塘。
最終收穫
收集蝦產品後，將水池騰空並完全乾燥，使其靜止，直到大地破裂為止，因為最好的消毒劑是陽光。在再次填充之前，先將底部傾斜，使土壤被充氧，然後通過摻入碳酸鈉和氫氧化物施肥，以用作消毒劑和肥料。
符合HACCP
業界最高標準
Aqualinter S.A. 致力於滿足不斷變化的質量和食品安全方面的當前全球需求。這意味著我們將不斷更新知名的危害分析和關鍵控制點（HACCP）程序及其要求，我們已100％遵守了該程序。
我們流程的重要組成部分是對每個供應商進行年度審查，並確定脆弱性或不足之處，以識別和尋求流程的改進並尋求其改進。在審查中，我們包括原材料採購，加工，標籤，存儲和處理領域。
+ 500
從一開始到現在執行的控製過程。
我們與供應商攜手合作，以提高生產流程的可持續性。
W. Jara